Aprende a cocinar y desmechar una pechuga de pollo, es muy fácil de hacer y queda super deliciosa. Vamos a usar pocos ingredientes (Pechuga de pollo, cebolla, ajo, sal, pimienta y especias) que le darán un sabor espectacular. Esta receta es super importante para múltiples preparaciones como: Lasaña, tacos, fajitas, quesadillas, patacón con pollo, pastas con pollo, arepa rellena, etc.
En el video se me olvidó comentarles que no deben botar el caldo de pollo que nos queda en la olla, ya que este contiene mucho sabor y lo podemos usar en diferentes preparaciones que más adelante les estaré compartiendo (Salsas, cremas, sopas, pastas, etc.)
Para desmenuzar la pechuga de pollo pueden usar sus manitos super limpias o hacerlo con ayuda de dos tenedores, que es muy higiénico en el vídeo te muestro como hacerlo. Debes estar muy pendiente porque pronto estaré subiendo un video de como desmechar una pechuga de pollo en menos de un minuto. 
Recuerda que durante el video siempre te doy tips de cocina para que tus recetas queden super deliciosas y te vuelvas un experto en la cocina.
INGREDIENTES
Les dejaré aquí abajito todos los ingredientes que necesitaran y el paso a paso que deben realizar para poder realizar esta pechuga desmechada que te servirá para muchas recetas que estaremos preparando.
- 1 Pechuga de pollo
- ½ Cebolla
- 2 Ajos pequeños o 1 grande
- Pimienta al gusto
- ½ Cda de sal
PREPARACIÓN EN 3 SIMPLES PASOS
PASO 1
Vamos a comenzar quitándole la piel a nuestra pechuga, podemos hacerlo con ayuda de un cuchillo o halándola con nuestras manitos.
⭐ Hacer unos cortes en la pechuga para que absorba todo el sabor de los condimentos y también para que se cocine más homogéneamente.
PASO 2
Hacemos unos cortes en cruz a la cebolla y los ajos, colocamos la pechuga en una olla, agregamos agua hasta que apenas cubra, adicionamos la cebolla, los ajos, sal, pimienta y las especias que quieras agregar, dejamos hervir por 30 minutos.
PASO 3
Saca la pechuga con mucho cuidado y deja reposar para que puedas desmecharla con tus propias manos o si no quieres esperar puedes usar dos tenedores, ¡es muy fácil además de muy higiénico!
Mira como nos quedó de genial nuestra pechuga de pollo listo para otras preparaciones como los patacones que ya te enseñé a hacer o algunas que mostraré como lasaña, tacos, pasta con pollo y muchas más… Espero que les haya gustado la receta y que los preparen en su casita. Si te gusto el vídeo no olvides pasarte por Mi Canal de YouTube y suscribirte para que puedas ver todas las recetas que subo.
¡ALGUNOS TIPS!
Si quieres que quede con más sabor podemos adicionar especias al gusto, yo en esta ocasión no he agregado, pero si a ti te gustan, te recomiendo Laurel, tomillo, romero, perejil o albahaca. estas especias combinan perfectamente con el pollo y le dan un sabor muy característico y fresco.
[…] si deseas puedes dejarla supercrocante por encima y queda exquisita. Ten en cuenta que vamos a usar Pollo desmechado y Sala Bechamel dos recetas que ya te enseñe a preparar en vídeos anteriores. ¡Pero no te […]