Masa para pizza

Masa para pizza

Esta receta de masa para pizza tradicional te va a encantar, no vas a necesitar tantos ingredientes y estos serán muy fáciles de conseguir, te dejaré algunos tips a lo largo del vídeo que les ayudaran, espero les guste y la puedan realizar, ya que más adelante la necesitaremos para una receta que le quiero enseñar.

INGREDIENTES

A continuación, te dejo los ingredientes que necesitaremos para preparar esta masa para pizza tradicional. Te comparto una imagen de guía y abajo de ella los ingredientes escritos. 

Ingredientes masa para pizza

🍕 500 gramos de Harina todo uso

🍕 250 mililitros de agua tibia

🍕 10 gramos de sal

🍕 5 gramos de levadura

🍕 5 gramos de azúcar

🍕 2 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACIÓN EN 3 SIMPLES PASOS

PASO 1

Tomaremos nuestra harina y la separaremos de esta manera, una parte la usaremos para la mezcla y la otra para espolvorear la masa más adelante.

paso 1 masa para pizza
paso 2 masa para pizza

PASO 2

Al agua le agregamos el azúcar y la levadura, revolveremos hasta que quede bien mezclando, tomaremos la harina y le haremos un hueco en el centro, tomaremos la sal y la agregaremos en los bordes, luego agregaremos la mezcla que hicimos con el agua, el aceite de oliva y comenzamos a mezclar con una cuchara.

PASO 3

Mezclamos hasta que necesitemos usar las manos para incorporar los ingredientes correctamente.

paso 3 masa para pizza
paso 4 masa para pizza

PASO 4

En una superficie plana vamos a espolvorear con la harina que reservamos, llevamos una mezcla y comenzamos a amasarla, si sientes que se pega la masa en las manos usa un poco más de harina.

PASO 5

Ahora dejaremos tapada nuestra mezcla con un trapo o como a mí me gusta más con vinipel, esto para que inclemente su tamaño, pueden ser entre 10 a 15 minutos, depende del clima de donde vives.

paso 5 masa para pizza
paso 6 masa para pizza

PASO 6

Ya cuando haya duplicado su tamaño podemos sacarla y la aplastamos para sacarle el aire que tenga, luego hacemos una bolita con ella y listo, tenemos nuestra masa para pizza.

Masa de pizza

y este es resultado, como pueden ver, es una receta muy fácil para preparar esta masa. Muy pronto les enseñaré como hacer más recetas con esta masa.

¡ALGUNOS TIPS!

Te comparto algunos concejos o Tips para que los huevos rancheros te queden aún más deliciosos.

    • El agua no puede estar muy caliente, si esta supera los 45 grados centígrados mata la levadura y la masa no crecerá.
    • Si tu ciudad está a menos de 25 grados, la masa no se duplicara de tamaño,  así que te recomiendo que enciendas tu horno por un momento, lo apagues y luego metas tu masa para pizza.

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